Recipes

Es Latte dengan Boba – Kopi di Tiga

Posting ini mungkin berisi tautan afiliasi. Sebagai Associate Amazon, saya memperoleh penghasilan dari pembelian yang memenuhi syarat.

Suka bubble tea tapi ingin minum kopi? Buat latte berlapis manis yang nikmat ini dengan boba! Ini lebih mudah daripada yang Anda pikirkan dengan tips ahli saya.

Es kopi latte dengan boba dalam gelas bening dengan es.

Apa itu Boba?

Boba adalah sebutan untuk bola-bola tapioka, yang terbuat dari tepung tapioka yang diambil dari umbi singkong. Mereka kenyal dan lembut saat dimasak.

Boba juga merupakan nama lain dari bubble tea atau teh susu, minuman yang biasanya dibuat dengan teh, susu, dan es.

TERKAIT: Es Kopi Boba

Sorotan Resep

  • Minuman boba ini menggantikan teh dengan espresso, menciptakan es latte dengan boba.
  • Bola tapioka yang dibeli di toko memudahkan untuk membuat ulang minuman berkualitas kafe ini di rumah hanya dalam beberapa menit.
  • Sebuah mesin espresso atau Nespresso perlu untuk membuat minuman ini di rumah.
  • Rahasia saya untuk membuat boba dengan rasa terbaik adalah dengan merakit minuman saat bola tapioka masih cukup hangat.

TERKAIT: 9 Resep Bubble Tea (Teh Susu Boba) Mudah

Catatan Bahan

Es latte dengan bahan boba dalam gelas ukur di atas meja.
  • espreso
    Gunakan dan mesin espresso atau Nespresso untuk membuat espresso. Panggang apa pun, terang atau gelap, dapat digunakan.
  • Bola tapioka
    Yang dibeli di toko dijual dalam keadaan kering, jadi Anda hanya perlu memasaknya di dalam air untuk mengisinya.
  • gula merah
    Anda bisa menggunakan gula pasir putih, tapi saya suka es kopi saya dengan gula merah untuk rasa yang lebih kaya karamel.
  • susu
    Gunakan susu apa saja yang Anda suka. Saya suka dengan susu gandum atau susu utuh.
  • Air
    Gunakan air yang disaring jika memungkinkan, karena akan membuat minuman terasa lebih enak.
  • Es
    Es juga terasa lebih enak jika dibuat dengan air yang disaring.
Pilihan Nespresso saya

Kredit Foto: amazon.com

Mesin Nespresso adalah cara termudah untuk membuat espresso di rumah. Mesin Vertuo ini berharga sekitar $200 dan membuat espresso dan kopi yang diseduh.

LIHAT HARGA DI AMAZON

Petunjuk Langkah demi Langkah

Empat langkah membuat es latte dengan boba.

Untuk bahan dan instruksi lengkap, gulir ke bawah ke resep.

  1. Masak bola tapioka dalam gula merah dan air.
  2. Masukkan bola tapioka ke dalam sirup gula merah ke dalam cangkir. Tambahkan es.
  3. Tuang susu.
  4. Taburi dengan espresso.
    Sajikan segera. Aduk sebelum diminum. Gunakan dan sedotan ekstra lebar untuk minum.

TERKAIT: Teh Bubble Gula Merah (Susu Boba Gula Merah)

Es Latte dengan Boba dalam gelas besar dengan sedotan ekstra lebar.

Kiat Ahli

  • Bola tapioka ekstra hangat membuat minuman boba yang enak. Saat benar-benar hangat (tetapi tidak terlalu panas sehingga Anda akan membakar mulut), bola tapioka memiliki konsistensi yang sempurna.
  • Jangan membuat bola tapioka terlalu jauh sebelumnya karena akan mulai mengeras setelah sekitar 4 jam. Lebih baik jika Anda bisa memasaknya, mendinginkannya sedikit, dan menyajikan minumannya segera.
  • Gula dan es inilah yang membantu membentuk lapisan dalam minuman. Cairan termanis harus di bagian bawah, diikuti oleh yang termanis berikutnya. Lapisan atas seharusnya tidak memiliki gula di dalamnya.
  • Minuman boba disajikan dengan sedotan ekstra lebar untuk mendapatkan beberapa boba dengan latte di setiap tegukannya. Sedotan standar terlalu sempit.
  • Kunyah bola tapioka karena tidak dimaksudkan untuk ditelan utuh.
  • Trik untuk memisahkan setiap lapisan saat Anda membuat minuman adalah dengan menuangkan cairan di atas es.
  • Resep ini membuat minuman 16 ons (2 cangkir), jadi pastikan Anda memiliki cangkir yang cukup besar.

TERKAIT: Es Kopi Gula Merah

Es Latte dengan Boba dalam gelas untuk melihat dengan jelas lapisan minuman.

Pertanyaan yang Mungkin Anda Miliki

Apakah minuman ini mengandung kafein?

Ya, ada kafein dalam minuman ini karena espresso.

Bagaimana saya bisa menyesuaikan rasa manisnya?

Untuk mengurangi jumlah gula dalam minuman, saring bola tapioka dari sirup gula merah saat merakit minuman. Anda bisa menambahkan sirup gula merah sesuai selera.

Bagaimana cara membuat lapisan?

Minuman berlapis dibuat dengan keajaiban es dan gula. Lapisan bawah harus memiliki lebih banyak gula daripada lapisan atas, dan es membantu menjaga lapisan tetap terpisah.

Es latte berlapis dengan boba dalam gelas, disajikan dengan sedotan ekstra lebar.

Terkait

Apakah Anda membuat ini dan menyukainya? Silakan tinggalkan peringkat bintang 5 di bawah ini atau ulasan di bagian komentar.

Ingin menyimpan resep ini ke Pinterest untuk nanti? Sematkan sekarang ke papan Pinterest Anda!

Es Latte dengan Boba

Pengarang: Jee Choe

Latte yang manis dan berlapis dengan boba!

Waktu persiapan 3 menit

Waktu masak 10 menit

Total Waktu 13 menit

Menghasilkan1 porsi (16 ons)

MASAK BOLA TAPIOCA

  • Rebus air dan gula dalam panci. Tambahkan bola tapioka.Campurkan gula merah dan air dalam panci dan didihkan. Saat Anda melihat gelembung besar (2-4 menit), tambahkan bola tapioka. Masak lagi selama 8 menit dengan api sedang-tinggi. Dinginkan sebentar, sampai bola tapioka tidak terlalu panas untuk dimakan. Mereka seharusnya masih sangat hangat.

MERAKIT MINUMAN

  • Masukkan bola tapioka hangat ke dalam sirup gula merah ke dalam cangkir. Tambahkan es.Boba harus sangat hangat tetapi tidak panas untuk dimakan.
  • Tuang susu.Pastikan untuk menuangkan susu langsung ke es agar lapisannya tetap terpisah.
  • Taburi dengan espresso.Sekali lagi, tuangkan espresso langsung ke es alih-alih ke dalam susu agar lapisannya tetap terpisah.
  • Gunakan dan mesin espresso atau Nespresso untuk membuat espresso. Panggang apa pun, terang atau gelap, dapat digunakan.
  • Anda bisa menggunakan gula pasir putih, tapi saya suka es kopi saya dengan gula merah untuk rasa yang lebih kaya karamel.
  • Gunakan susu apa saja yang Anda suka. Saya suka dengan susu gandum atau susu utuh.
  • Bola tapioka ekstra hangat membuat minuman boba yang enak. Saat benar-benar hangat (tetapi tidak terlalu panas sehingga Anda akan membakar mulut), bola tapioka memiliki konsistensi yang sempurna.
  • Jangan membuat bola tapioka terlalu jauh sebelumnya karena akan mulai mengeras setelah sekitar 4 jam. Lebih baik jika Anda bisa memasaknya, mendinginkannya sedikit, dan menyajikan minumannya segera.
  • Gula dan es inilah yang membantu membentuk lapisan dalam minuman. Cairan termanis harus di bagian bawah, diikuti oleh yang termanis berikutnya. Lapisan atas seharusnya tidak memiliki gula di dalamnya.
  • Minuman boba disajikan dengan sedotan ekstra lebar untuk mendapatkan beberapa boba dengan latte di setiap tegukannya. Sedotan standar terlalu sempit.
  • Kunyah bola tapioka karena tidak dimaksudkan untuk ditelan utuh.
  • Trik untuk memisahkan setiap lapisan saat Anda membuat minuman adalah dengan menuangkan cairan di atas es.
  • Resep ini membuat minuman 16 ons (2 cangkir), jadi pastikan Anda memiliki cangkir yang cukup besar.

Kalori: 201 | Karbohidrat: 32g | Protein: 6g | Gemuk: 6g | Lemak jenuh: 3g | Lemak tak jenuh ganda: 1g | Lemak tak jenuh tunggal: 1g | Kolesterol: 22mg | Sodium: 85mg | Kalium: 306mg | Gula: 32g | Vitamin A: 296IU | Kalsium: 250mg | Besi: 1mg