Recipes

Es Kopi Boba – Kopi di Tiga

Posting ini mungkin berisi tautan afiliasi. Sebagai Associate Amazon, saya memperoleh penghasilan dari pembelian yang memenuhi syarat.

Buat es kopi enak dan menyegarkan dengan boba di rumah dengan petunjuk langkah demi langkah saya. Sangat mudah untuk membuatnya hanya dalam beberapa menit!

Es Kopi Boba di kelas bening dengan sedotan hitam besar.

Apa itu Boba?

Boba adalah nama untuk bola tapioka, yaitu bola bulat kecil yang kenyal dan lembut yang terdapat di teh gelembung (disebut juga teh susu) minuman. Tepung tapioka yang digunakan untuk membuat boba berasal dari singkong.

Ketika orang mengatakan boba, itu bisa berarti bola tapioka atau minuman (bubble tea).

Cara termudah untuk membuat bubble tea di rumah adalah dengan menggunakan bola tapioka yang dibeli di toko yang sudah dimasak dengan gula dan telah dikeringkan. Untuk menambahkan boba ke dalam minuman, boba hanya perlu dimasak dalam air agar lembut.

TERKAIT: 10+ Resep Bubble Tea

Sorotan Resep

  • Es kopi boba adalah minuman yang dibuat dari kopi dingin yang diseduh dan bola-bola tapioka (boba). Ini dimaniskan dengan gula merah dan dibuat lembut dengan setengah & setengah. Tidak ada teh dalam minuman ini.
  • Bola tapioka yang dibeli di toko mudah dibeli secara online atau di pasar Asia dan ini adalah cara tercepat dan termudah untuk membuat ulang minuman bubble tea di rumah hanya dalam beberapa menit.
  • Kopi yang diseduh untuk resep ini bisa dibuat di mesin kopi tetes. Minuman dingin juga bisa digunakan.
  • Minuman boba terbaik dibuat dengan bola tapioka yang cukup panas untuk dimakan karena memiliki konsistensi lembut dan kenyal yang sempurna.

TERKAIT: Es Latte dengan Boba

Catatan Bahan

Bahan Iced Coffee Boba satu per satu dalam gelas takar dan diberi label.
  • Kopi
    Segala jenis kopi yang diseduh dengan kuat yang dibuat di mesin kopi dapat digunakan.
  • Bola tapioka
    Ini dijual kering, seperti pasta, dan Anda hanya memasaknya dalam air selama beberapa menit untuk melunak.
  • gula merah
    Menggunakan gula pasir putih juga bagus, tapi saya lebih suka es kopi dengan gula merah karena rasanya lebih kaya karamel.
  • Setengah setengah
    Half & half adalah setengah krim dan setengah susu sehingga jauh lebih kental daripada susu biasa. Jika Anda tidak ingin menggunakan setengah & setengah, ganti dengan susu apa pun yang Anda suka.
  • Air
    Menggunakan air yang disaring akan membuat minuman yang lebih enak.
  • Es
    Bila memungkinkan, gunakan es yang dibuat dengan air yang disaring.

Petunjuk Langkah demi Langkah

Iced Coffee Boba petunjuk langkah demi langkah tentang cara menyiapkan dan merakit minuman.

Untuk bahan dan instruksi lengkap, gulir ke bawah ke resep.

  1. Masak bola tapioka dalam gula merah dan air.
    Rebus air dan gula merah bersama-sama lalu masukkan bola-bola tapioka.
  2. Masukkan bola tapioka dan sirup gula merah ke dalam gelas. Tambahkan es.
  3. Tuang kopi dingin.
  4. Atas dengan setengah & setengah.
    Sajikan segera. Aduk sebelum diminum dan gunakan jerami ekstra lebar.

TERKAIT: Es Kopi Gula Merah Mudah

Es Kopi Boba dengan susu berputar dan boba di bagian bawah gelas bening.

Catatan Resep

Gunakan bola tapioka hangat (hampir panas).
Bola-bola tapioka yang sudah agak dingin sehingga tidak terlalu panas untuk dimakan tetapi masih sangat hangat, memiliki konsistensi boba yang sempurna, lembut dan kenyal.

Memasak bola tapioka dalam sirup gula merah.
Gula merah dan air menghasilkan sirup gula merah, yang mempermanis minuman dan bola tapioka. Menambahkan gula merah ke kopi saja tidak memberikan rasa yang cukup dalam pada minuman jadi saya menggunakan metode ini agar lebih enak.

Kopi seduh dingin, atau kopi yang dibuat dalam pers Prancis dapat digunakan.
Jika Anda tidak memiliki mesin kopi tetes, Anda dapat mengganti kopi dalam resep ini dengan kopi seduh dingin. Anda juga dapat menggunakan kopi yang dibuat di a pers Prancis yang telah didinginkan.

Gunakan kopi yang diseduh dengan kuat.
Gunakan 3 sendok makan kopi bubuk dan 1 cangkir air untuk menyeduh 3/4 cangkir kopi kental. Anda bisa menggunakan 2 sendok makan kopi bubuk dan 1 gelas air jika ingin sedikit kurang kuat.

TERKAIT: Teh Gelembung Gula Merah

Es Kopi Boba dengan susu berputar-putar di gelas dan boba di bagian bawah.

Kiat Ahli

  • Bola tapioka tidak bisa dibuat terlalu awal karena akan mengeras setelah 4 jam. Mereka paling baik ketika Anda memasak dan mendinginkannya sedikit, dan kemudian menyajikan minumannya segera.
  • Minuman Boba semuanya disajikan dengan sedotan ekstra lebar jadi Anda mendapatkan beberapa boba dengan setiap tegukan minuman. Sedotan biasa tidak cukup lebar dan boba akan tersangkut di dasar gelas.
  • Kunyah bola tapioka alih-alih menelannya utuh.
  • Resep ini membuat minuman 16 ons (2 gelas), jadi pastikan gelas atau cangkir Anda cukup besar.

TERKAIT: Teh Gelembung Taro

Pertanyaan yang Mungkin Anda Miliki

Apakah minuman ini mengandung kafein?

Ya, karena ada kopi yang diseduh dalam minuman, ada kafein.

Bisakah saya membuat boba sehari sebelumnya?

Sayangnya tidak ada. Boba hanya baik hanya beberapa jam setelah memasaknya. Mereka harus disiapkan sebelum Anda ingin membuat minuman.

Bisakah saya menyesuaikan manisnya?

Semua rasa manis berasal dari sirup gula merah tempat bola tapioka dimasak, jadi tambahkan sedikit sirup gula merah jika Anda ingin mengurangi gula.

Es Kopi Boba sepenuhnya dirangkai dalam gelas bening.

Terkait

Apakah Anda membuat ini dan menyukainya? Silakan tinggalkan peringkat bintang 5 di bawah ini atau ulasan di bagian komentar.

Ingin menyimpan resep ini ke Pinterest untuk nanti? Sematkan sekarang ke papan Pinterest Anda!

Es Kopi Boba

Pengarang: Jee Choe

Buat es kopi enak dan mudah dengan boba di rumah dengan petunjuk langkah demi langkah saya.

Waktu persiapan 2 menit

Waktu masak 10 menit

Total Waktu 12 menit

Menghasilkan1 porsi (16 ons)

MASAK BOLA TAPIOCA

  • Rebus air dan gula merah dalam panci. Tambahkan bola tapioka.Campurkan gula merah dan air dalam panci dan didihkan. Saat Anda melihat gelembung besar (2-4 menit), tambahkan bola tapioka. Masak lagi selama 8 menit dengan api sedang-tinggi. Dinginkan sebentar, sampai bola tapioka tidak terlalu panas untuk dimakan, meskipun seharusnya masih sangat hangat.

MERAKIT MINUMAN

  • Masukkan bola tapioka hangat ke dalam sirup gula merah ke dalam cangkir. Tambahkan es, lalu kopi yang sudah dingin. Atas dengan setengah & setengah.Boba harus sangat hangat tetapi tidak terlalu panas untuk dimakan. Kopi harus suhu kamar atau lebih dingin. Jangan gunakan kopi panas.Sajikan segera dan aduk sebelum diminum. Gunakan an untuk minum.
  • Gunakan 3 sendok makan kopi bubuk dan 1 cangkir air untuk menyeduh 3/4 cangkir kopi kental. Anda bisa menggunakan 2 sendok makan kopi bubuk dan 1 gelas air jika ingin sedikit kurang kuat.
  • Bola-bola tapioka yang sudah agak dingin sehingga tidak terlalu panas untuk dimakan tetapi masih sangat hangat, memiliki konsistensi boba yang sempurna, lembut dan kenyal.
  • Gula merah dan air menghasilkan sirup gula merah, yang mempermanis minuman dan bola tapioka. Menambahkan gula merah ke kopi saja tidak memberikan rasa yang cukup dalam pada minuman jadi saya menggunakan metode ini agar lebih enak.
  • Jika Anda tidak memiliki mesin kopi tetes, Anda dapat mengganti kopi dalam resep ini dengan kopi seduh dingin. Anda juga dapat menggunakan kopi yang dibuat di a pers Prancis yang telah didinginkan.
  • Bola tapioka tidak bisa dibuat terlalu awal karena akan mengeras setelah 4 jam. Mereka paling baik ketika Anda memasak dan mendinginkannya sedikit, dan kemudian menyajikan minumannya segera.
  • Minuman Boba semuanya disajikan dengan sedotan ekstra lebar jadi Anda mendapatkan beberapa boba dengan setiap tegukan minuman. Sedotan biasa tidak cukup lebar dan boba akan tersangkut di dasar gelas.
  • Kunyah bola tapioka alih-alih menelannya utuh.

Kalori: 329 | Karbohidrat: 31g | Protein: 6g | Gemuk: 21g | Lemak jenuh: 13g | Lemak tak jenuh ganda: 1g | Lemak tak jenuh tunggal: 6g | Kolesterol: 64mg | Sodium: 129mg | Kalium: 272mg | Gula: 31g | Vitamin A: 643IU | Vitamin C: 2mg | Kalsium: 221mg | Besi: 0,3mg