Espresso adalah secangkir kopi kecil tapi kuat yang menggemparkan dunia. Dengan rasa yang berani dan tendangan kafein pekat, espresso adalah kopi pekat yang sangat nikmat!

Espresso adalah makanan pokok di banyak kedai kopi dan rumah tangga. Tapi mengapa begitu populer?

Mari selami rasa, proses pembuatan bir, dan karakteristik unik espresso. Mempelajari lebih banyak tentangnya akan membantu Anda sepenuhnya menghargai minuman kesayangan ini.

Apakah Anda seorang penikmat kopi atau pemula yang ingin tahu, mari kita mulai!

Apa itu Espresso?

Hal pertama yang perlu Anda ketahui tentang espresso adalah cara pengucapannya. Banyak orang salah, menyebutnya “express-o” daripada “es-press-o.”

Pengucapan yang benar adalah yang kedua: es-tekan-o.

Sekarang, ke apa itu. Espresso masih dianggap kopi. Tapi kopi yang sangat pekat biasanya disajikan dalam cangkir ukuran “gelas”.

Biasanya, orang membuatnya dengan mesin espresso. Mesin ini memaksa air panas bertekanan melalui biji kopi yang ditumbuk halus.

Ini menciptakan sejumlah kecil kopi yang sangat kuat. Biasanya ada sedikit busa di atasnya juga.

Rasanya seperti kopi yang sangat kental. Rasanya asam dan pahit, dengan rasa kopi sangrai yang dinikmati semua pecinta kopi.

Terakhir, setiap shot espresso mengandung antara 29 dan 100 miligram kafein. (Rata-ratanya mendekati 75 miligram.)

Cara Minum Espresso

Orang sering minum espresso dengan sendirinya, menyeruput dan menikmati rasa kopi yang kuat. Beberapa menjatuhkannya kembali dalam sekali teguk, menembaknya seperti mereka akan langsung meminum minuman keras.

Namun, metode ini bukanlah norma, tidak peduli acara TV apa yang ingin Anda percayai. Espresso harus dinikmati dan dinikmati.

Ini salah satu bentuk kopi paling murni di luar sana. Dan terlepas dari kepercayaan populer, itu tidak memiliki lebih banyak kafein daripada kopi.

Oleh karena itu, inti sebenarnya dari espresso adalah rasa kopinya yang kaya dan berani. Anda kehilangan itu jika Anda menjatuhkannya kembali tanpa mencicipinya.

Selain diminum sendiri, Anda juga bisa menggunakannya untuk membuat berbagai minuman populer. Beberapa yang paling umum adalah:

• Cappuccino
• Macchiato
• Amerika
• Latte
• Cortado
• Mata merah
• Moka
• Latte chai kotor

Anda dapat membuat sebagian besar dari ini minuman di atas es untuk lebih banyak pilihan. Dan ingat, Anda selalu bisa meramaikan espresso lama dengan gula dan creamer.

Apa Perbedaan Espresso Dengan Kopi Biasa

Beberapa orang mengira kandungan kafein membedakan espresso dan kopi biasa. Namun, itu tidak benar.

Seperti yang telah disebutkan, satu tegukan espresso tidak selalu mengandung lebih banyak kafein daripada secangkir kopi. Lagi pula, satu shot espresso adalah jumlah cairan yang jauh lebih kecil daripada satu cup-a-joe.

Perbedaan utama adalah bagaimana mereka diseduh. Anda membuat espresso di mesin espresso, bukan teko kopi.

Hasilnya adalah rasa kopi yang lebih pekat dan pekat. Kopi biasa tidak mengandung busa khas espresso di atasnya. Plus, itu kurang manis secara keseluruhan.

Bisakah Anda Membuat Espresso dengan Kopi Biasa?

Anda bisa menggunakan kopi bubuk biasa di mesin espresso. Namun, minumannya tidak benar-benar espresso. Ini akan menjadi lebih lemah dan tidak akan memiliki jumlah rasa kopi yang sama.

Itu juga tidak akan membuat busa di atasnya. (Ngomong-ngomong, itu dikenal sebagai crema.)

Itu karena bubuk kopi jauh lebih besar dan lebih kasar daripada bubuk espresso. Bubuk espresso sangat halus, dan itu membuat semua perbedaan.

Jangan gunakan biji kopi yang sudah digiling untuk membuat espresso. Namun, Anda dapat menggunakan biji kopi utuh (bukan yang sudah digiling) untuk membuatnya.

Giling saja terlebih dahulu, dan pastikan untuk menggilingnya cukup halus untuk membuat espresso yang enak.

Anda dapat melakukannya dengan semua jenis biji kopi utuh, bukan hanya biji kopi panggang gelap. Anda dapat dengan mudah membuat espresso yang enak dari daging panggang apa pun.

Resep Espresso Terbaik

Saya sudah menyebutkan beberapa minuman kopi espresso yang paling populer. Tetapi daftar itu jauh dari lengkap.

Espresso bisa membuat ratusan minuman. Dan maksud saya bukan hanya cappuccino dan Americano.

Ini juga digunakan dalam koktail atau minuman pencuci mulut! Anda bahkan dapat menambahkannya ke berbagai resep makanan! Berikut ini adalah daftar delapan resep espresso favorit saya sepanjang masa.

Coba satu, dua, atau delapan. Anda tidak akan kecewa.

• Lumpur Espresso. Minuman manis dan kuat ini klasik. Hanya saja, dalam versi ini, gunakan espresso, vodka, dan krim Irlandia sebagai gantinya Kahlua.
• Karamel Asin Bailey dan Espresso Martini. Minuman pencuci mulut dekaden ini sangat cocok jika Anda menginginkan sesuatu yang lebih memanjakan.
• Dark Chocolate Orange Espresso Martini. Apakah Anda pernah makan cokelat jeruk Terry? Seperti itulah rasanya minuman ini, hanya lebih boozier dan lebih menyenangkan.
• Putih datar. Putih rata adalah minuman kopi klasik. Dan yang Anda butuhkan untuk membuatnya hanyalah dua gelas susu dan satu gelas espresso.
• Affogato. Pindah, root beer mengapung. Affogato ada di sini, dan tetap ada di sini. Minuman yang luar biasa dan pahit ini hanyalah espresso yang dituangkan di atas es krim vanila. Untuk mencampurnya sedikit, cobalah es krim rasa lainnya.
• Mata malas. Ada semua jenis “mata” minuman espreso. Mata merah (satu tegukan espresso dalam secangkir kopi hitam) adalah yang paling populer. Mata hitam menggunakan dua tembakan espresso, dan mata yang menetes menggunakan tiga. Mata malas mengubah segalanya. Ini masih membutuhkan dua gelas espresso, tetapi tambahkan ke secangkir kopi tanpa kafein.
• Brownies Espresso dengan Mocha Ganache. Brownies ini surgawi. Periode. Tidak diperlukan deskripsi lebih lanjut.
• Galao. Minuman Italia ini seperti cappuccino. Ini menggabungkan seperempat espresso dengan tiga perempat busa susu. Ini lembut, lezat, dan keluar dari dunia ini.

Dan ingat, ini hanyalah beberapa dari sekian banyak resep espresso di luar sana. Pencarian Google cepat akan menghasilkan lusinan lagi. Selamat espresso!