Ah. Pertanyaan yang menghantui setiap penikmat kopi di dunia. Cappuccino vs. latte?

Semua pecinta java tahu bahwa buih krim minuman ini tidak ada bandingannya.

Sayangnya, meminta seseorang untuk memilih di antara mereka dapat menimbulkan masalah. Beberapa orang bisa menjadi sangat mudah berubah.

Beberapa bersikeras cappuccino adalah satu-satunya cara untuk pergi.

Lalu, ada yang di sisi lain pagar.

Mereka bersikeras bahwa latte adalah minuman kopi unggulan. Secara pribadi, saya pikir mereka berdua luar biasa.

Tapi mari luangkan waktu hari ini untuk benar-benar menyoroti perbedaan mereka.

Kami akan berbicara tentang apa masing-masing minuman itu dan asal-usulnya.

Dan akhirnya kita akan melihat apakah kita dapat secara definitif menemukan mana yang terbaik.

Cappuccino vs. Latte (Apa Bedanya?)

Apa pun yang Anda suka, cappuccino dan latte adalah dua minuman yang berbeda.

Ya, keduanya campuran espresso dan susu. Mereka juga berwarna cokelat dan agak manis.

Namun, jika Anda menggali lebih dalam, Anda akan menemukan beberapa perbedaan utama di antara keduanya. Mari kita lihat yang paling signifikan.

1. Rasio Susu-ke-Kopi

Latte mengandung lebih banyak susu daripada cappuccino. Periode. A latte rasio susu-ke-kopi jauh lebih seimbang daripada cappuccino.

Selain itu, tekstur susu berbeda di setiap minuman.

Untuk latte, Anda akan menambahkan susu kukus. Sebaliknya, susu dalam cappuccino jauh lebih berbuih.

(Itu juga dikukus. Tapi buihnya memberikan tekstur yang sama sekali berbeda.)

Karena kandungan susunya lebih sedikit, cappuccino memiliki rasa kopi yang lebih kuat daripada latte.

Ini benar-benar karena jumlah susu di setiap minuman. Keduanya menggunakan jumlah espresso yang sama.

2. Tingkat Manisnya

Apakah Anda suka membuang banyak gula dalam minuman kopi Anda? Ya saya juga.

Mungkin mengejutkan Anda untuk mengetahui bahwa biasanya, tidak ada minuman yang dimaniskan.

Namun, proses mengukus susu membuatnya terasa lebih manis.

Dan karena latte memiliki lebih banyak susu daripada cappucino, tentu saja minuman ini lebih manis.

3. Info Gizi

Tidak ada minuman yang terasa lebih sehat dari yang lain.

Namun, latte melakukannya mengandung lebih banyak lemak dan kalori. Sekali lagi, ini karena mereka memiliki lebih banyak susu.

Semakin tinggi kandungan susu = semakin banyak kalori, lemak, dan karbohidrat

Sesederhana itu.

4. Penampilan Mereka

Latte sering hadir dengan desain cantik di bagian atasnya. Cappuccino biasanya memiliki terlalu banyak buih di atasnya.

Oleh karena itu, ada perbedaan mencolok dalam tampilan kedua minuman tersebut.

Secara estetika, cappuccino juga cantik. Mereka menampilkan tiga lapisan berbeda, mudah dikenali dalam sekejap.

Seperti yang Anda lihat, semua perbedaan utama antara kedua minuman tersebut dapat ditelusuri ke susunya.

Semuanya, termasuk kurangnya seni cappuccino, berkaitan dengan berapa banyak susu yang dimiliki setiap minuman dan betapa berbusanya.

Apa itu Cappuccino?

Inilah hal pertama yang perlu Anda ketahui tentang minuman ini.

Versi asli sedikit berbeda dari versi aslinya Starbucks melayani.

Jadi, sisa artikel ini akan membahas tentang cappucino dan latte asli. Mari kita mulai dengan cappucino.

Secara tradisional, mereka memiliki rasio espresso-ke-susu 25 mililiter hingga 100 mililiter.

Barista membuatnya di mesin espresso, dan minumannya memiliki tiga lapisan berbeda.

Yang pertama adalah lapisan espresso, diikuti lapisan susu panas dengan busa berbusa di atasnya.

Tergantung pada cangkirnya, lapisan ini tidak selalu terlihat. Tapi mereka membagi minuman menjadi sepertiga yang sama.

Asal Usul Cappuccino

Etimologi kata cappuccino cukup menarik. Kebanyakan ahli percaya itu merujuk pada biarawan Kapusin abad ke-16.

Para biarawan ini mengenakan jubah coklat berwarna kopi.

Mereka juga memakai cappucios, atau kebiasaan lama. (Google ‘Capuchin frater’, dan Anda akan segera memahami hubungannya.)

Mengacu pada kopi dan minuman berat susu, Austria adalah yang pertama menggunakan istilah tersebut.

Mereka menyebut kapuziner (terjemahan bahasa Jerman) sebagai minuman kopi dengan krim kocok.

Cappucino yang kita kenal menjadi terkenal setelah mekanik Italia Luigi Bezzera mematenkan mesin espresso.

Minuman ini benar-benar populer di tahun 1950-an.

Apa itu Latte?

Lattes, awalnya dikenal sebagai caffè lattes, adalah minuman Italia populer lainnya.

Seperti cappuccino, mereka menggabungkan espresso dan susu kukus.

Namun, seperti yang telah disebutkan, latte memiliki lebih banyak susu.

Sebagian besar cangkir latte berisi sekitar 2/3 susu dan 1/3 espresso dengan busa susu di atasnya. Mereka juga sering didekorasi.

Asal Latte

Percaya atau tidak, latte tidak selalu berasal dari Italia. Sebaliknya, barista California Lino Meiorin bersikeras bahwa dia menemukan minuman tersebut pada tahun 1950-an.

Menurut ceritanya, pembuatannya hampir merupakan kecelakaan.

Pelanggannya mengeluh bahwa cappucinonya terlalu kuat untuk selera mereka. Jadi, dia menambahkan lebih banyak susu, dan lahirlah latte.

Mungkin.

Asal lain dari kata latte tanggal kembali sedikit lebih awal, khususnya ke 1867.

Dramawan William Dean Howells berbicara tentang minum latte dalam Perjalanan Italia-nya.

Sebagian besar penikmat kopi saat ini menganggap minuman yang ia ocehkan itu lebih mirip café au lait.

Bagaimanapun mereka muncul, tidak dapat disangkal bahwa latte adalah minuman kopi yang penting.

Cappuccino vs. Latte (Mana yang Lebih Baik?)

Sebelumnya, saya mengatakan kami akan melihat apakah kami dapat secara pasti menentukan minuman kopi mana yang terbaik.

Dan jika Anda menginginkan jawaban saya tentang masalah ini, itu adalah latte.

Meskipun keduanya lezat, saya menyukai rasa manis ekstra latte.

Sayangnya, pendapat saya tidak menjawab apa pun secara pasti.

Jadi, inilah saran saya.

Jika Anda menyukai rasa kopi yang kuat dan sedikit pahit, pesanlah cappucino.

Jika Anda lebih suka sesuatu yang sedikit lebih manis dan dengan lebih banyak susu, pilihlah latte.

Apa pun itu, Anda akan mendapatkan dorongan kafein dan rasa hangat yang kaya. Anda benar-benar tidak bisa salah dengan opsi mana pun.