Apakah Anda seorang penggemar rum, atau Anda ingin menjadi seperti itu? Jika demikian, mengetahui perbedaannya jenis rum tersedia sangat penting.

Ada terang dan gelap, dibumbui dan tua, beraroma dan polos, dan segala sesuatu di antaranya.

Jelas, rum memiliki berbagai macam gaya yang sesuai dengan setiap selera.

Setiap jenis rum memiliki karakteristik, rasa, dan cara produksi yang unik. Hal-hal ini membedakan satu dari yang lain.

Mari kita cermati berbagai jenis rum. Kami akan membahas asal-usul, rasa, dan cara pembuatannya.

Jadi duduklah, dan mari bersiap-siap Rum-ble!

1. Rum Emas

Rum emas, juga dikenal sebagai rum amber, adalah salah satu favorit saya.

Itu berada di antara rum terang dan gelap dalam hal warna dan rasa.

Dikenal karena rasanya yang halus dan lembut, dengan sedikit rasa karamel, toffee, dan vanila.

Warna keemasannya berasal dari proses penuaan laras.

Selama proses itu, ia duduk di tong kayu ek yang hangus, menyerap rasa dan warnanya.

Proses penuaan juga memberikan rasa yang lebih kaya dan kompleks daripada rum ringan.

Anda bisa menikmatinya dengan rapi, di bebatuan, atau dicampur menjadi cocktail yang nikmat.

Ini juga merupakan pengganti yang sangat baik untuk rum putih di sebagian besar minuman.

2. Rum Hitam

Rum hitam adalah semangat yang berani dan intens yang mengemas pukulan yang kuat.

Namun, itu hanya dianggap sebagai rum medium-body. Itu pasti rum dengan sejarah yang menarik.

Rum hitam pertama kali muncul tak lama setelah era Larangan.

Dan seperti namanya, itu adalah rum berwarna paling gelap.

Pabrikan mengira warna gelapnya akan menipu orang untuk mengira itu sudah tua.

(Dan dengan demikian, lebih kaya dan lebih berisi dari yang sebenarnya.)

Namun, rasanya tetap indah dan kompleks. Ini menampilkan catatan cokelat, kopi, dan molase dan cukup manjur.

Ini adalah bahan utama untuk koktail gelap dan badai yang populer. Ini juga relatif mulus saat dinikmati rapi.

3. Rum Berbumbu

Rum yang dibumbui adalah minuman hangat dan menenangkan yang sempurna untuk malam yang dingin.

Itu diresapi dengan campuran rempah-rempah, termasuk vanila, kayu manis, dan pala.

Hasilnya, itu benar-benar penuh dengan rasa dan aroma.

Rum yang dibumbui sering digunakan sebagai bahan dasar koktail liburan seperti eggnog atau hot toddies.

Namun, Anda juga bisa menikmatinya sendiri atau dengan percikan cola.

Rempah-rempah memberikan rasa yang unik dan lezat yang akan memuaskan bahkan selera yang paling cerdas sekalipun.

4. Rum Gelap

Penurunan warna dari rum hitam, rum gelap kaya dan kompleks. Ini sempurna untuk mereka yang menyukai rasa yang berani dan intens.

Rum jenis ini biasanya disimpan dalam tong kayu ek hangus untuk waktu yang lebih lama daripada rum lainnya.

Itu memberinya warna yang dalam, gelap, dan rasa yang berbeda.

Namun, beberapa rum gelap tidak setua kelihatannya.

Sebaliknya, seperti halnya rum hitam, mereka diwarnai dengan bahan gelap agar terlihat lebih tua.

Sebagian besar varietas rum gelap menampilkan aroma molase, karamel, dan kayu ek.

Mereka sering menjadi bahan utama dalam koktail seperti zombie atau mai tai.

5. Rum Putih

Berumur hanya sekitar satu tahun, rum putih ringan dan menyegarkan.

Ini sering muncul dalam daftar bahan untuk minuman musim panas yang manis, buah, dan tropis.

Ini adalah rum bening dan tidak berwarna yang terbuat dari sari tebu atau tetes tebu.

Biasanya memiliki rasa yang ringan dan renyah dengan aroma jeruk, buah tropis, dan vanila.

Selain digunakan dalam minuman populer seperti mojitos dan daiquiris, Anda juga bisa mencampurkannya dengan soda atau jus buah.

Ini adalah rum yang mudah untuk dinikmati dan cocok untuk peminum yang tidak menyukai rasa alkohol yang kental.

6. Rum Tua

Nama rum ini memberi tahu Anda semua yang perlu Anda ketahui.

Secara khusus, itu berumur untuk waktu yang lama, sering kali dalam tong kayu ek untuk rasa yang kaya dan berkayu.

Ini adalah semangat halus dan canggih yang sempurna untuk menyeruput.

Seringkali mahal dan sulit ditemukan (karena berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuatnya). Oleh karena itu, kebanyakan orang tidak menambahkannya ke dalam koktail.

Sebaliknya, mereka menikmatinya dengan rapi atau di atas bebatuan untuk merasakan kerumitannya sepenuhnya.

Itu juga membuat pengganti yang bagus untuk bourbon.

7. Rum Angkatan Laut

Sayangnya, rum angkatan laut telah berhenti diproduksi selama beberapa dekade.

Itu tidak berarti Anda tidak dapat sesekali menemukan botol langka dan sangat mahal untuk dijual di suatu tempat.

Juga dikenal sebagai rum tot, rum angkatan laut secara historis dikeluarkan untuk para pelaut Inggris.

Bertubuh penuh dan intens, dengan profil rasa yang kaya dan kompleks.

Ini pedas dan berasap, cocok untuk mereka yang menyukai rum yang kuat dan kuat.

8. Rum yang terlalu tahan

Jika Anda pernah mencoba Bacardi 151 atau Diamond 151, Anda memiliki rum yang terlalu tahan.

Didefinisikan sebagai rum apa pun dengan ABV lebih dari 57,15%, rum yang terlalu tahan lama sangat cocok.

Ini juga memiliki sejarah menarik yang menghubungkannya dengan Angkatan Laut Inggris. Pelaut akan menambahkan rum ke bubuk mesiu dan menyalakannya.

Jika dinyalakan, itu adalah rum biasa. Jika meledak, itu adalah rum yang terlalu kebal.

Biasanya terlalu kuat untuk dinikmati sendiri. Namun, itu membuat tambahan yang bagus untuk koktail dan beberapa makanan penutup.

9. Rum Bergaya Inggris

Ratusan tahun yang lalu, rum gaya Inggris adalah rum kolonial paling awal.

Itu disuling dalam pot, memberikan rasa yang lebih berani yang melampaui molase.

Saat ini, rum gaya Inggris dibuat dengan metode penyulingan kolom.

Masih menampilkan rasa manis dan kuat dengan nada toffee, karamel, dan rempah-rempah.

10. Rum ala Spanyol

Anda mungkin tidak menyadarinya, tetapi jika Anda seorang peminum rum, Anda hampir pasti memiliki rum bergaya Spanyol.

Tidak percaya padaku? Coba pikirkan terakhir kali Anda memiliki Bacardi.

Rum gaya Spanyol berasal dari proses penyulingan yang berbeda dari rum gaya Inggris.

Meskipun juga menggunakan penyulingan kolom, ini menambahkan proses penyaringan arang.

Kadang-kadang, rum Spanyol mengalami proses penyulingan yang berbeda sama sekali. Ini disebut sistem penuaan laras Solera.

Terlepas dari metode penyulingan, rum ala Spanyol lembut, manis, dan halus.

Rasanya enak dalam koktail atau dinikmati dengan rapi atau di atas batu.

11. Rum Beraroma

Rum rasa bisa menjadi campuran dari rum lain di daftar ini.

Ini bisa berupa rum gelap ala Spanyol atau rum putih ala Inggris. Pada dasarnya, ini adalah rum apa pun dengan aditif penyedap.

Aditif paling populer termasuk pisang, nanas, kelapa, dan apel.

Kebanyakan orang menambahkan rum rasa ke koktail manis atau buah.

Rasanya juga enak langsung dari gelas shot atau ditambahkan ke resep makanan penutup.

12. Rum Gaya Prancis

Rum gaya Prancis berbeda dari rum gaya Inggris dan Spanyol dalam satu cara yang berbeda. Hampir semua rum Prancis rasanya sama.

Orang Prancis menerapkan pedoman ketat tentang bagaimana rum harus diproduksi.

Mereka harus dibuat dari tebu dan menjalani penyulingan kolom.

Ini menyisakan sedikit ruang untuk variasi rasa antar merek. Rasanya berumput, nabati, dan tidak terlalu manis.

Koktail adalah cara terbaik untuk menikmati rum Prancis.

13. Rhum Agricole

Rhum agricole sebenarnya sejenis rum Perancis. Jadi, mengapa itu dalam kategori tersendiri?

Sederhana. Itu hanya terbuat dari gula tebu yang dipres.

Varietas rum lainnya sering kali berasal dari jus gula tebu yang difermentasi atau produk sampingan lainnya.

Oleh karena itu, rasanya seperti rum Prancis tetapi bahkan lebih berumput dan lebih nabati.

Ini bukan jenis rum yang dinikmati kebanyakan orang dengan sendirinya. Itu membuat basis koktail yang menarik dan kompleks.

14. Rum Vintage Tunggal

Ditunjuk sebagai “rum ultra-premium”, rum vintage tunggal tidaklah murah.

Ini jenis rum langka dan spesial yang sulit ditemukan.

Berumur untuk waktu yang lama, rum jenis ini menawarkan profil rasa yang unik dan rumit.

Profil itu dibentuk oleh cuaca dan kondisi tanah tahun itu.

Ini harus dicoba untuk setiap penikmat rum yang mencari pengalaman yang benar-benar tak terlupakan.

Tapi jangan berharap untuk membelinya seharga $ 20 dolar yang Anda miliki di saku Anda.

15. Cachaca

Mari kita akhiri dengan cachaca, rum yang sebenarnya bukan rum.

Saya memasukkannya di sini karena banyak yang menganggapnya sebagai rum. Namun, itu benar-benar dalam kategori tersendiri.

Terbuat dari air tebu, semangat Brasil ini menawarkan cita rasa yang khas. Ini agak mirip dengan Rhum Agricole.

Ini fitur catatan jeruk, rumput, dan rempah-rempah dan merupakan pilihan populer untuk koktail Brasil. (Caipirinha dan batida, khususnya.)

Beberapa orang masih menyebutnya rum, dan awalnya, AS juga mengkategorikannya seperti itu.

Mari kita semua setuju mulai sekarang untuk menyebutnya cachaca demi akurasi.