Kopi coklat kaya, dekaden, memanjakan, dan setiap sinonim lain yang dapat Anda gunakan untuk “jauh di atas”. Rasanya manis, cokelat, dan berkafein.

Setiap tegukan seperti sedikit rasa surga di lidah Anda.

Saya tidak akan mengklaim bahwa itu adalah makanan super ajaib baru yang akan membuat Anda awet muda dan sehat.

Tapi ketika sesuatu rasanya enak ini, siapa yang peduli jika itu baik untuk Anda?!

Ini adalah minuman yang sangat lezat dan tidak mungkin diremehkan yang akan disukai semua orang.

Dan meskipun butuh sedikit waktu untuk membuatnya, itu sangat berharga.

Sekarang, duduk santai, dan izinkan saya memberi tahu Anda semua tentang resep kopi cokelat yang fenomenal ini.

Kopi Cokelat

Kopi coklat adalah perpaduan sempurna antara coklat panas dan kopi.

Ini kaya dan manis dengan banyak kelezatan cokelat. Tapi itu juga memiliki ledakan kafein yang sangat dibutuhkan untuk memulai hari Anda.

Ini adalah resep yang sederhana dan mudah diikuti, tetapi membutuhkan sedikit waktu. Memasak cokelat membutuhkan waktu sekitar 35 menit.

Kemudian, Anda harus membiarkannya dingin di lemari es setidaknya selama 2 jam.

Dengan kata lain, ini bukan resep cepat. Namun, ini adalah salah satu yang membutuhkan sedikit keterampilan di dapur.

Ini juga merupakan cara terbaik untuk memulai hari di hari libur dan acara khusus lainnya.

Anda juga dapat menyesuaikan resep menjadi adil cokelat panas sebagai pengganti kopi cokelat.

Cukup tukar kopi dengan susu sebagai gantinya.

Bahan-bahan

Inilah yang Anda perlukan untuk resep ini:

• Gula. Gula pasir sederhana paling cocok untuk resep ini. Ini membutuhkan cangkir, tetapi Anda dapat menyesuaikannya dengan selera Anda.
• Memanggang kakao. Ingat, memanggang kakao sedikit berbeda dengan bubuk kakao. Biasanya, memanggang kakao tidak diberi pemanis. Anda dapat menggunakan bubuk kakao jika hanya itu yang Anda miliki, tetapi Anda mungkin ingin mengurangi gula jika melakukannya.
• Air mendidih. Memulai dengan air mendidih akan membantu gula dan kakao larut lebih baik.
• Ekstrak vanili. Bahan ini memberikan sedikit kehangatan dan kekayaan ekstra.
• Garam. Garam berfungsi sebagai penambah rasa. Anda hanya perlu sedikit. Jika Anda penggemar rasa manis dan asin, Anda bisa menambahkan garam laut ekstra kasar di bagian akhir.
• Krim kocok kental yang dikocok. Kocok krim sebelum menambahkannya ke resep. Itu membuat minuman lebih kental, lebih lembut, dan lebih kaya.
• Kopi yang diseduh. Saya tetap minum kopi hitam biasa. Beberapa orang lebih suka espresso atau kopi tanpa kafein.

Seperti yang saya sebutkan, Anda juga bisa mengganti susu dengan kopi.

Anda tidak akan memiliki kopi cokelat, tetapi itu juga membuat resep cokelat panas yang luar biasa.

Cara Membuat Kopi Cokelat

Resep ini sangat sederhana. Berikut ikhtisar singkat tentang langkah-langkah yang harus diikuti:

1. Buat adonan coklat. Mulailah dengan mengocok gula, kakao, dan air dalam panci dengan api sedang-kecil. Masak selama kurang lebih 35 menit sambil diaduk sampai rata.

Setelah adonan mengental dan membentuk puncak, angkat dari api. Kemudian, tambahkan vanila dan garam. Aduk agar tercampur.

2. Dinginkan. Pindahkan saus cokelat ke mangkuk dan tutup. Kemudian, masukkan ke dalam lemari es selama minimal 2 jam.

3. Tambahkan krim kocok. Setelah adonan dingin, kocok hingga rata. Kemudian, tambahkan setengah krim kocok dan aduk rata lagi. Terakhir, tambahkan sisa krim kocok dan aduk perlahan.

4. Tambahkan kopi dan sajikan. Terakhir, saatnya mencampurkan kopi dan cokelat. Anda membutuhkan sekitar 2/3 cangkir kopi dan 1/2 cangkir krim cokelat per porsi.

Masukkan krim terlebih dahulu. Kopi panas akan meleleh dan melarutkannya saat Anda menuangkannya ke dalam cangkir.

Anda masih perlu mengaduk sampai semuanya tercampur rata. Tambahkan topping Anda, dan nikmatilah!

Tip dan Variasi

Berikut adalah beberapa tips terakhir sebelum kita membahas resep lengkapnya:

• Gunakan susu sebagai pengganti kopi. Cobalah resep ini dengan kopi terlebih dahulu, meskipun Anda bukan peminum kopi. Ini benar-benar enak dan mungkin mengejutkan Anda. Namun, jika Anda benar-benar tidak menyukainya, gantilah dengan susu (sebaiknya susu murni). Ini menjadi cokelat panas yang memanjakan.
• Bereksperimenlah dengan add-in lain untuk mendapatkan lebih banyak rasa. Permen tongkat yang dihancurkan, bumbu pai labu, kayu manis, garam laut. Ini adalah tambahan mudah yang akan mengubah rasa minuman sepenuhnya.
• Coba gunakan kopi beraroma. Anda tidak harus terpaku pada kopi hitam. Cobalah hazelnut atau panggang liburan sebagai gantinya.
• Berani dengan topping. Anda dapat menggunakan sesuatu yang sederhana seperti krim kocok atau menambahkan lebih banyak topping.

Berikut adalah beberapa variasi untuk dicoba, juga:

• Gunakan cokelat putih. Alih-alih memanggang kakao, cokelat putih cincang digunakan. Melakukan hal itu akan memberi Anda profil rasa yang sama sekali berbeda dan lezat.
• Buatlah es kopi cokelat. Campur cokelat dan kopi terlebih dahulu. Kemudian, tuangkan campuran di atas es.
• Tambahkan karamel. Satu sendok makan karamel membuat minuman ini semakin dekaden. Karamel asin adalah pilihan fantastis lainnya.