Cokelat Panas Meksiko – Kopi di Tiga

April 23, 2023 by Kopi

Posting ini mungkin berisi tautan afiliasi. Sebagai Amazon Associate, saya mendapat penghasilan dari pembelian yang memenuhi syarat.

Dibuat dengan bumbu penghangat dan sirup cokelat buatan sendiri, cokelat panas Meksiko ini benar-benar lembut dan mewah. Lihat betapa cepat dan mudahnya minuman ini digabungkan, termasuk topping krim kocok dekaden!

Cokelat Panas Meksiko dalam cangkir kaca dengan krim kocok.

Cokelat Panas Meksiko yang Mudah

Cokelat panas Meksiko adalah cokelat panas yang dibumbui dengan rempah-rempah seperti kayu manis, cengkih, dan cabai rawit.

Panas dari bumbu penghangat dan cabai rawit menyeimbangkan cokelat yang kaya dan dekaden.

Cokelat panas Meksiko biasanya dibuat dengan cokelat pahit sehingga tidak terlalu manis, tetapi resep ini dibuat dengan saus cokelat manis.

TERKAIT: Es Kopi Meksiko

Sorotan Resep

Cokelat panas Meksiko yang lezat ini dibuat dengan krim susu murni, bumbu penghangat (kayu manis dan cengkih), sirup cokelat, dan diakhiri dengan krim kocok buatan sendiri.
Untuk membuat minumannya lebih enak, gunakan sirup cokelat buatan sendiri, yang dapat dibuat dengan kakao berkualitas tinggi.
Topping krim kocok inilah yang membuat minuman ini berlebihan dan cepat serta mudah dibuat dengan a pembuih susu genggam.

TERKAIT: Cokelat Panas Karamel Asin

Catatan Bahan

Sirup atau saus cokelat
Sirup cokelat buatan sendiri adalah yang terbaik karena dibuat dari awal dan Anda tahu persis isinya, tapi saus yang dibeli di toko bekerja dengan baik juga.
Kayu manis tanah
Bahan utama yang membawanya dari cokelat panas biasa ke cokelat panas Meksiko. Anda akan melihat berbagai bumbu ditambahkan ke cokelat panas Meksiko lainnya, tetapi kayu manis selalu ada di setiap cokelat.
Cengkeh tanah
Bumbu yang menghangatkan seperti kayu manis, cengkeh menambah rasa yang lebih dalam pada minuman.
Cabai rawit tanah
Lada pedas sedang yang membuat minuman sedikit panas.
susu
Anda bisa menggunakan susu jenis apa pun, tetapi susu murni adalah yang terbaik jika Anda menginginkan cokelat panas yang kental dan lembut.
Krim kental
Untuk membuat topping krim kocok.
Gula
Mempermanis krim kocok dan gula jenis apa pun bisa digunakan, tetapi gula pasir putih paling cocok.
Garam laut
Sentuhan garam laut ke cokelat menyeimbangkan rasa manisnya.

Petunjuk Langkah demi Langkah

Langkah-langkah membuat cokelat panas Meksiko.

Untuk bahan dan instruksi lengkap, gulir ke bawah ke resep.

Kocok krim kental, garam, dan gula. Menyisihkan.
Gunakan buih genggam untuk membuat krim kocok. Kocok sampai puncak lunak terbentuk.
Buih atau panaskan susu.
Susu berbusa dapat dibuat menggunakan an pembuih susu elektrik atau dengan tongkat uap dari mesin espresso.
Masukkan saus cokelat ke dalam mug.
Tambahkan kayu manis, cengkih, dan cabai rawit.

2 langkah terakhir dalam membuat Cokelat Panas Meksiko.

Tambahkan susu berbusa. Mengaduk.
Top dengan krim kocok.
Hiasi dengan kayu manis bubuk.

Kiat Ahli

Sirup cokelat buatan sendiri dapat dibuat terlebih dahulu dan disimpan dalam lemari es dalam botol kedap udara. Resepnya membuat secangkir sirup yang bisa digunakan berhari-hari moka menyukai Mocha karamel asin.
Semakin lama Anda mengocok krim kental, krim akan semakin kaku. Jika Anda menginginkan lebih banyak krim kocok yang dapat dituang dengan puncak lembut yang akan lebih mudah diaduk ke dalam minuman, kocok hingga sedikit mengental. Pastikan untuk menggerakkan pembuih susu genggam ke atas dan ke bawah untuk memasukkan udara ke dalam krim.
Krim kocok dapat dibuat terlebih dahulu dan disimpan di lemari es dalam wadah kedap udara hingga 2 hari. Aduk sedikit karena akan sedikit mengempis.

Pertanyaan yang Mungkin Anda Miliki

Bisakah saya membuat cokelat panas di microwave?

Bisa, tapi agak rumit karena jika susu terlalu cepat panas, akan meluap dan membuat berantakan. Pastikan Anda mengawasinya dan panaskan 15 detik setiap kali.

Apakah ada kafein dalam cokelat panas Meksiko?

Ada kafein dalam cokelat jadi ada kafein dalam minumannya. Kopi yang diseduh memiliki sekitar 240 mg kafein dan cokelat panas memiliki sekitar 20 mg.

Apa perbedaan antara cokelat panas dan cokelat panas Meksiko?

Cokelat panas dibuat dengan cokelat dan susu. Cokelat panas Meksiko dibuat dengan rempah-rempah, cokelat, dan susu.

Cokelat Panas Meksiko dalam cangkir kaca.

Terkait

Ingin menyimpan resep ini ke Pinterest untuk nanti? Sematkan sekarang ke papan Pinterest Anda!

coklat panas Meksiko

Pengarang: Jee Choe

Cokelat panas Meksiko yang lezat dibuat dengan rempah-rempah yang menghangatkan dan cabai rawit.

Waktu persiapan 5 menit

Jumlah Waktu 5 menit

Menghasilkan1 porsi (16 ons)

Kocok krim kental, garam, dan gula. Menyisihkan.Gunakan buih genggam untuk membuat krim kocok. Kocok sampai puncak lunak terbentuk.
Buih atau panaskan susu.Susu berbusa dapat dibuat menggunakan an pembuih susu elektrik atau dengan tongkat uap dari mesin espresso.
Masukkan saus cokelat ke dalam mug. Tambahkan kayu manis, cengkih, dan cabai rawit.
Tambahkan susu berbusa. Mengaduk.
Top dengan krim kocok.Hiasi dengan kayu manis bubuk.

Segala jenis susu dapat digunakan tetapi susu murni adalah yang terbaik untuk mendapatkan cokelat panas yang kaya dan lembut.
Sirup cokelat buatan sendiri dapat dibuat terlebih dahulu dan disimpan dalam lemari es dalam botol kedap udara. Resepnya membuat secangkir sirup yang bisa digunakan berhari-hari moka menyukai Mocha karamel asin.
Krim kocok dapat dibuat terlebih dahulu dan disimpan di lemari es dalam wadah kedap udara hingga 2 hari. Aduk sedikit karena akan sedikit mengempis.
Semakin lama Anda mengocok krim kental, krim akan semakin kaku. Jika Anda menginginkan lebih banyak krim kocok yang dapat dituang dengan puncak lembut yang akan lebih mudah diaduk ke dalam minuman, kocok hingga sedikit mengental. Pastikan untuk menggerakkan pembuih susu genggam ke atas dan ke bawah untuk memasukkan udara ke dalam krim.

Kopi Sukabumi