Es Kopi Boba – Kopi di Tiga

July 31, 2022 by Kopi

Posting ini mungkin berisi tautan afiliasi. Sebagai Amazon Associate, saya mendapat penghasilan dari pembelian yang memenuhi syarat.

Buat es kopi enak dan menyegarkan dengan boba di rumah dengan petunjuk langkah demi langkah saya. Sangat mudah dibuat hanya dalam beberapa menit!

Es Kopi Boba kelas bening dengan sedotan hitam besar.

Apa itu Boba?

Boba adalah nama untuk bola tapioka, yang merupakan bola bundar kecil yang kenyal dan lembut teh gelembung (disebut juga teh susu) minuman. Tepung tapioka yang digunakan untuk membuat boba berasal dari akar singkong.

Kalau orang bilang boba, bisa berarti bola tapioka atau minumannya (bubble tea).

Cara termudah membuat bubble tea di rumah adalah dengan menggunakan bola tapioka yang dibeli di toko yang sudah dimasak dengan gula dan dikeringkan. Untuk menambahkan boba ke dalam minuman, mereka hanya perlu dimasak dengan air agar lembut.

TERKAIT: 10+ Resep Bubble Tea

Sorotan Resep

Es kopi boba adalah minuman yang dibuat dari kopi seduh dingin dan bola tapioka (boba). Ini dimaniskan dengan gula merah dan dibuat lembut dengan setengah & setengah. Tidak ada teh dalam minuman ini.
Bola tapioka yang dibeli di toko mudah dibeli secara online atau di pasar Asia dan merupakan cara tercepat dan termudah untuk membuat ulang minuman bubble tea di rumah hanya dalam beberapa menit.
Kopi seduh untuk resep ini bisa dibuat di mesin kopi tetes. Minuman dingin juga bisa digunakan.
Minuman boba terbaik dibuat dengan bola tapioka yang cukup panas untuk dimakan karena memiliki konsistensi lembut dan kenyal yang sempurna.

TERKAIT: Es Latte dengan Boba

Catatan Bahan

Bahan Iced Coffee Boba satu per satu dalam gelas ukur dan diberi label.

Kopi
Segala jenis kopi yang diseduh dengan kuat yang dibuat di mesin kopi dapat digunakan.
Bola tapioka
Ini dijual kering, seperti pasta, dan Anda cukup memasaknya dalam air selama beberapa menit untuk melunak.
gula merah
Menggunakan gula pasir putih juga bagus, tapi saya lebih suka es kopi dengan gula merah karena lebih kaya rasa seperti karamel.
Setengah setengah
Half & Half adalah setengah krim dan setengah susu jadi lebih creamy dari susu biasa. Jika Anda tidak ingin menggunakan setengah & setengahnya, gantilah dengan jenis susu apa pun yang Anda suka.
Air
Menggunakan air yang disaring akan membuat minuman dengan rasa yang lebih enak.
Es
Jika memungkinkan, gunakan es yang dibuat dengan air yang disaring.

Petunjuk Langkah demi Langkah

Untuk bahan dan instruksi lengkap, gulir ke bawah ke resep.

Masak bola tapioka dalam gula merah dan air.
Rebus air dan gula merah lalu masukkan bola tapioka.
Masukkan bola tapioka dan sirup gula merah ke dalam gelas. Tambahkan es.
Tuang kopi dingin.
Atas dengan setengah & setengah.
Sajikan segera. Aduk sebelum diminum dan gunakan an sedotan ekstra lebar.

TERKAIT: Kopi Es Gula Merah Mudah

Es Kopi Boba dengan susu yang berputar-putar dan boba di dasar gelas bening.

Catatan Resep

Gunakan bola tapioka hangat (hampir panas).
Bola tapioka yang sudah agak dingin sehingga tidak terlalu panas untuk dimakan tetapi masih sangat hangat, memiliki konsistensi boba yang sempurna dimana lembut dan kenyal.

Memasak bola tapioka dalam sirup gula merah.
Gula merah dan air menghasilkan sirup gula merah, yang mempermanis minuman dan bola tapioka. Menambahkan gula merah ke kopi saja tidak memberikan rasa yang cukup dalam pada minuman, jadi saya menggunakan metode ini agar lebih enak.

Kopi cold brew, atau kopi yang dibuat dengan French press bisa digunakan.
Jika Anda tidak memiliki mesin kopi tetes, Anda bisa mengganti kopi dalam resep ini dengan kopi seduh dingin. Anda juga bisa menggunakan kopi yang dibuat di a pers Prancis yang telah didinginkan.

Gunakan kopi seduh yang kuat.
Gunakan 3 sendok makan kopi bubuk dan 1 cangkir air untuk menyeduh 3/4 cangkir kopi kental. Anda bisa menggunakan 2 sendok makan kopi bubuk dan 1 gelas air jika ingin sedikit kurang kuat.

TERKAIT: Teh Gelembung Gula Merah

Es Kopi Boba dengan susu yang berputar-putar di gelas dan boba di bagian bawah.

Kiat Ahli

Bola tapioka tidak dapat dibuat terlalu lama karena akan mengeras setelah 4 jam. Mereka paling baik saat Anda memasak dan mendinginkannya sedikit, lalu segera sajikan minumannya.
Minuman Boba semuanya disajikan dengan an sedotan ekstra lebar jadi Anda mendapatkan sebagian boba dengan setiap tegukan minuman. Sedotan biasa tidak cukup lebar dan boba akan menempel di dasar gelas.
Kunyah bola tapioka alih-alih menelannya utuh.
Resep ini menghasilkan minuman 16 ons (2 cangkir), jadi pastikan gelas atau cangkir Anda cukup besar.

TERKAIT: Teh Gelembung Taro

Pertanyaan yang Mungkin Anda Miliki

Apakah minuman ini mengandung kafein?

Ya, karena ada kopi yang diseduh di dalam minuman, ada kafeinnya.

Bisakah saya membuat boba sehari sebelumnya?

Sayangnya tidak ada. Boba hanya baik untuk beberapa jam setelah memasaknya. Mereka harus disiapkan sebelum Anda ingin membuat minuman.

Bisakah saya mengatur manisnya?

Semua rasa manis berasal dari sirup gula merah yang dimasak dengan bola tapioka, jadi tambahkan sedikit sirup gula merah jika ingin mengurangi gula.

Es Kopi Boba lengkap dirangkai dalam gelas bening.

Terkait

Apakah Anda membuat ini dan menyukainya? Silakan tinggalkan peringkat bintang 5 di bawah atau ulasan di bagian komentar.

Ingin menyimpan resep ini ke Pinterest untuk nanti? Sematkan sekarang ke papan Pinterest Anda!

Es Kopi Boba

Pengarang: Jee Choe

Buat es kopi enak dan mudah dengan boba di rumah dengan petunjuk langkah demi langkah saya.

Waktu persiapan 2 menit

Waktu masak 10 menit

Jumlah Waktu 12 menit

Menghasilkan1 porsi (16 ons)

MASAK BOLA TAPIOKA

Rebus air dan gula merah dalam panci. Tambahkan bola tapioka.Campurkan gula merah dan air dalam panci dan didihkan. Saat Anda melihat gelembung besar (2-4 menit), tambahkan bola tapioka. Masak selama 8 menit lagi dengan api sedang-tinggi. Dinginkan sedikit, sampai bola tapioka tidak terlalu panas untuk dimakan, meski seharusnya masih sangat hangat.

RAKITAN MINUMAN

Masukkan bola tapioka hangat ke dalam sirup gula merah ke dalam cangkir. Tambahkan es, lalu kopi yang sudah dingin. Atas dengan setengah & setengah.Boba harus sangat hangat tetapi tidak terlalu panas untuk dimakan. Kopi harus bersuhu ruangan atau lebih dingin. Jangan gunakan kopi panas.Sajikan segera dan aduk sebelum diminum. Gunakan an untuk minum.

Gunakan 3 sendok makan kopi bubuk dan 1 cangkir air untuk menyeduh 3/4 cangkir kopi kental. Anda bisa menggunakan 2 sendok makan kopi bubuk dan 1 gelas air jika ingin sedikit kurang kuat.
Bola tapioka yang sudah agak dingin sehingga tidak terlalu panas untuk dimakan tetapi masih sangat hangat, memiliki konsistensi boba yang sempurna dimana lembut dan kenyal.
Gula merah dan air menghasilkan sirup gula merah, yang mempermanis minuman dan bola tapioka. Menambahkan gula merah ke kopi saja tidak memberikan rasa yang cukup dalam pada minuman, jadi saya menggunakan metode ini agar lebih enak.
Jika Anda tidak memiliki mesin kopi tetes, Anda bisa mengganti kopi dalam resep ini dengan kopi seduh dingin. Anda juga bisa menggunakan kopi yang dibuat di a pers Prancis yang telah didinginkan.
Bola tapioka tidak dapat dibuat terlalu lama karena akan mengeras setelah 4 jam. Mereka paling baik saat Anda memasak dan mendinginkannya sedikit, lalu segera sajikan minumannya.
Minuman Boba semuanya disajikan dengan an sedotan ekstra lebar jadi Anda mendapatkan sebagian boba dengan setiap tegukan minuman. Sedotan biasa tidak cukup lebar dan boba akan menempel di dasar gelas.
Kunyah bola tapioka alih-alih menelannya utuh.

Kopi Sukabumi