Recipes

Es Latte dengan Boba – Kopi di Tiga

by Kopi

Posting ini mungkin berisi tautan afiliasi. Sebagai Amazon Associate, saya mendapat penghasilan dari pembelian yang memenuhi syarat.

Suka bubble tea tapi berharap ada kopi? Buatlah latte lapis yang manis dan nikmat ini dengan boba! Ini lebih mudah daripada yang Anda pikirkan dengan tip ahli saya.

Es kopi latte dengan boba dalam gelas bening dengan es.

Apa itu Boba?

Boba adalah sebutan untuk bola tapioka, yang terbuat dari tepung tapioka yang diambil dari akar singkong. Mereka kenyal dan lembut saat dimasak.

Boba juga merupakan nama lain dari bubble tea atau milk tea, minuman yang biasanya dibuat dari teh, susu, dan es.

TERKAIT: Es Kopi Boba

Sorotan Resep

  • Minuman boba ini menggantikan teh dengan espresso, menciptakan es latte dengan boba.
  • Bola tapioka yang dibeli di toko memudahkan untuk membuat ulang minuman berkualitas kafe ini di rumah hanya dalam beberapa menit.
  • Sebuah mesin espresso atau a Nespresso diperlukan untuk membuat minuman ini di rumah.
  • Rahasia saya untuk membuat boba dengan rasa terbaik adalah merakit minumannya saat bola tapioka masih cukup hangat.

TERKAIT: 9 Resep Mudah Bubble Tea (Teh Susu Boba).

Catatan Bahan

Es latte dengan bahan boba dalam gelas ukur di atas meja.
  • espreso
    Gunakan sebuah mesin espresso atau a Nespresso untuk membuat espreso. Daging panggang apa pun, terang atau gelap, bisa digunakan.
  • Bola tapioka
    Dibeli di toko dijual kering, jadi Anda hanya perlu memasaknya dalam air untuk membuatnya montok.
  • gula merah
    Anda bisa menggunakan gula pasir putih, tapi saya suka es kopi saya dengan gula merah untuk rasa yang lebih kaya seperti karamel.
  • susu
    Gunakan jenis susu apa pun yang Anda suka. Saya suka dengan susu gandum atau susu murni.
  • Air
    Gunakan air yang disaring jika memungkinkan, karena akan membuat minuman terasa lebih enak.
  • Es
    Es juga terasa lebih enak jika dibuat dengan air yang disaring.
Pilihan Nespresso Saya

Kredit Foto: amazon.com

Model Nespresso ini membuat espresso dan kopi seduh dengan biaya sekitar $200. Tip: Lewati Aeroccino dan dapatkan buih susu yang lebih besar.

BERBELANJA SEKARANG

Petunjuk Langkah demi Langkah

Empat langkah membuat es latte dengan boba.

Untuk bahan dan instruksi lengkap, gulir ke bawah ke resep.

  1. Masak bola tapioka dalam gula merah dan air.
  2. Masukkan bola tapioka ke dalam sirup gula merah ke dalam cangkir. Tambahkan es.
  3. Tuang susu.
  4. Taburi dengan espresso.
    Sajikan segera. Aduk sebelum diminum. Gunakan sebuah sedotan ekstra lebar untuk minum.

TERKAIT: Brown Sugar Bubble Tea (Susu Boba Gula Merah)

Es Latte dengan Boba dalam gelas besar dengan sedotan ekstra lebar.

Kiat Ahli

  • Bola tapioka ekstra hangat menjadi minuman boba yang enak. Saat benar-benar hangat (tetapi tidak terlalu panas hingga mulut Anda gosong), bola tapioka memiliki konsistensi yang sempurna.
  • Jangan membuat bola tapioka terlalu jauh sebelumnya karena akan mulai mengeras setelah sekitar 4 jam. Paling baik jika Anda bisa memasaknya, mendinginkannya sedikit, dan segera menyajikan minumannya.
  • Gula dan es inilah yang membantu membentuk lapisan dalam minuman. Cairan termanis harus berada di bagian bawah, diikuti dengan yang termanis berikutnya. Lapisan atas tidak boleh mengandung gula.
  • Minuman boba disajikan dengan sedotan ekstra lebar untuk mendapatkan sebagian boba dengan latte di setiap tegukan. Sedotan standar terlalu sempit.
  • Kunyah bola tapioka karena tidak dimaksudkan untuk ditelan utuh.
  • Trik untuk memisahkan setiap lapisan saat Anda membuat minuman adalah dengan menuangkan cairan di atas es.
  • Resep ini menghasilkan minuman 16 ons (2 cangkir), jadi pastikan untuk memiliki cangkir yang cukup besar.

TERKAIT: Kopi Es Gula Merah

Iced Latte dengan Boba dalam gelas untuk melihat lapisan minuman dengan jelas.

Pertanyaan yang Mungkin Anda Miliki

Apakah minuman ini mengandung kafein?

Ya, ada kafein dalam minuman ini karena espresso.

Bagaimana cara menyesuaikan rasa manis?

Untuk mengurangi jumlah gula dalam minuman, saring bola tapioka dari sirup sederhana gula merah saat membuat minuman. Anda bisa menambahkan sirup gula merah sesuai selera.

Bagaimana cara membuat layer?

Minuman berlapis dibuat dengan keajaiban es dan gula. Lapisan bawah harus memiliki lebih banyak gula daripada lapisan atas, dan es membantu memisahkan lapisan.

Es latte berlapis dengan boba dalam gelas, disajikan dengan sedotan ekstra lebar.

Terkait

Apakah Anda membuat ini dan menyukainya? Silakan tinggalkan peringkat bintang 5 di bawah atau ulasan di bagian komentar.

Ingin menyimpan resep ini ke Pinterest untuk nanti? Sematkan sekarang ke papan Pinterest Anda!

Es Latte dengan Boba

Pengarang: Jee Choe

Latte yang manis dan berlapis-lapis dengan boba!

Waktu persiapan 3 menit

Waktu masak 10 menit

Jumlah Waktu 13 menit

Menghasilkan1 porsi (16 ons)

MASAK BOLA TAPIOKA

  • Rebus air dan gula dalam panci. Tambahkan bola tapioka.Campurkan gula merah dan air dalam panci dan didihkan. Saat Anda melihat gelembung besar (2-4 menit), tambahkan bola tapioka. Masak selama 8 menit lagi dengan api sedang-tinggi. Dinginkan sedikit, sampai bola tapioka tidak terlalu panas untuk dimakan. Mereka seharusnya masih sangat hangat.

RAKITAN MINUMAN

  • Masukkan bola tapioka hangat ke dalam sirup gula merah ke dalam cangkir. Tambahkan es.Boba harus sangat hangat tetapi tidak panas untuk dimakan.
  • Tuang susu.Pastikan untuk menuangkan susu langsung ke es agar lapisannya tetap terpisah.
  • Taburi dengan espresso.Sekali lagi, tuangkan espresso langsung ke atas es, bukan ke dalam susu agar lapisannya tetap terpisah.

  • Gunakan sebuah mesin espresso atau a Nespresso untuk membuat espreso. Daging panggang apa pun, terang atau gelap, bisa digunakan.
  • Anda bisa menggunakan gula pasir putih, tapi saya suka es kopi saya dengan gula merah untuk rasa yang lebih kaya seperti karamel.
  • Gunakan jenis susu apa pun yang Anda suka. Saya suka dengan susu gandum atau susu murni.
  • Bola tapioka ekstra hangat menjadi minuman boba yang enak. Saat benar-benar hangat (tetapi tidak terlalu panas hingga mulut Anda gosong), bola tapioka memiliki konsistensi yang sempurna.
  • Jangan membuat bola tapioka terlalu jauh sebelumnya karena akan mulai mengeras setelah sekitar 4 jam. Paling baik jika Anda bisa memasaknya, mendinginkannya sedikit, dan segera menyajikan minumannya.
  • Gula dan es inilah yang membantu membentuk lapisan dalam minuman. Cairan termanis harus berada di bagian bawah, diikuti dengan yang termanis berikutnya. Lapisan atas tidak boleh mengandung gula.
  • Minuman boba disajikan dengan sedotan ekstra lebar untuk mendapatkan sebagian boba dengan latte di setiap tegukan. Sedotan standar terlalu sempit.
  • Kunyah bola tapioka karena tidak dimaksudkan untuk ditelan utuh.
  • Trik untuk memisahkan setiap lapisan saat Anda membuat minuman adalah dengan menuangkan cairan di atas es.
  • Resep ini menghasilkan minuman 16 ons (2 cangkir), jadi pastikan untuk memiliki cangkir yang cukup besar.

Kalori: 201 | Karbohidrat: 32G | Protein: 6G | Gemuk: 6G | Lemak jenuh: 3G | Lemak tak jenuh ganda: 1G | Lemak tak jenuh tunggal: 1G | Kolesterol: 22mg | Sodium: 85mg | Kalium: 306mg | Gula: 32G | Vitamin A: 296IU | Kalsium: 250mg | Besi: 1mg